Rom
Linda P siger, rommen er en tøjte. Vi har det lige omvendt – vi elsker rom. Artiklen her kommer til at handle dels om lidt af historien bag piratdrikken, og dels vil vi anbefale nogle af klassikerne indenfor dette alkohol-felt.
Rom er oprindeligt en indiansk opfindelse. For mange hundrede år siden, dengang sørøverne først så småt var begyndt at sejle rundt, fandt indianerne nemlig på at gære sukker og vand, og bagefter destillere drikken. Dengang smagte det bevares ikke lige så godt som det gør i dag, men grundtanken var den samme, og det var hammerbilligt at fremstille. Særligt da slavehandelen fra Afrika til Caribien eksploderede omkring 16-1700-tallet, fik alle pludselig smag for rom. På sukkerplantagerne fik nogle af slaverne nemlig til opgave at fremstille rom til herremændene på gårdene og plantagerne, og efterhånden som de fik erfaring, blev slutproduktet bedre. På et tidspunkt blev forretningen med rom så god, at nogle slog sig ned som separate destillerier. Nogle af dem fungerer stadigvæk i dag, blandt andet Bacardi. For mange er rom alene dog en ret stærk drikke, og derfor er rom grundingrediens i en lang række andre alkoholiske drikke og alkoholsodavand. Blandt andet Malibu, Malibu Fruits og Bacardi Breezers.
Bacardi er også vores første anbefaling, når det gælder rom. For hvem kan egentlig være bedre til det, end dem, der næsten startede det. I dag er Bacardi en af de absolut største producenter af alkohol på verdensmarkedet, faktisk langer der omkring 200 millioner flasker alkohol over disken hvert år. Virksomheden styres fra hovedkvarteret på tropeøen Bermuda, af en 16 mand stor bestyrelse, hvoraf flere medlemmer er nedstammere af stifteren selv. Bacardis kernekompetence er rommen, som de fremstiller en masse forskellige slags af, men de senere år har de også opkøbt en lang række andre spiritusvirksomheder, så udvalget er meget stort. Vi anbefaler Bacardi på grund af deres tradition, deres kvalitet og deres udmærkede priser.
Drinks der er til for at blive drukket.
Captain Morgan er ikke til at komme udenom, når man snakker om rom. Opkaldt efter en vaskeægte pirat har denne rom-specialist haft kæmpe succes på især det europæiske marked de sidste mange år. Skønt det faktum, at de kun har et enkelt produkt på markedet, er mærket ekstremt populært, hvilket kan skyldes en lang række faktorer. Blandt andet er Captain Morgan en uskrevet grundingrediens i en helt rigtig ’Rom og cola’, og derfor er lige præcis denne rom meget populær rundt omkring i verdens barer og diskoteker. Captain Morgan rom er tilsat en lang række hemmelige, eksotiske urter, som efter sigende skal give en særlig ’fantastisk’ smag. Om det er rigtigt, skal vi ikke kunne sige, men en ting er sikkert – vi elsker kaptajnen. Og det bliver også enden på vores anbefaling af ham, for der er ikke så meget andet at sige.